廣大餐飲服務單位業主們：

 

　　為加強餐飲油煙污染防治，優化城市環境，減少大氣污染，保障公眾健康，推進生態文明建設，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》、《泉州市市容和環境衛生管理條例》等法律法規以及《泉州市城市管理委員會辦公室關于貫徹落實泉州市人大常委會<餐飲業油煙污染防治工作情況的審議意見>以及任務分解的通知》（泉城管辦〔2022〕12號）的文件要求，現向廣大餐飲服務單位業主們發出如下倡議：

 

　　一、按照規定選址。餐飲服務單位選址應符合城鎮規劃及環境保護的要求，禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、擴建、改建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。

 

　　三、定期清洗維護。排放油煙的餐飲服務單位要根據經營使用情況，自行或者委托專業機構定期清洗維護油煙凈化設施，靜電式油煙凈化器清洗頻次不低于每月一次，非靜電式油煙凈化器清洗頻次不低于每季度一次，建立健全維護保養清洗記錄檔案，保留臺賬備查。

 

　　四、規范處置油水。餐飲服務單位應配備專用油水分離器或設置專用隔油設施，確保餐飲污水達標接入市政污水管網，禁止隨意將廢氣油脂排入下水管道。

 

　　五、安全使用燃氣。餐飲服務單位應使用質量合格有3C認證且帶有熄火保護裝置的燃氣灶并確保在有效使用期限內（燃氣灶使用年限為8年）；選用符合國家標準的液化石油氣調壓器及金屬波紋軟管等專用燃具軟管連接燃氣灶，軟管不能超過2米且不得使用三通接口，不能穿越墻體；必須安裝燃氣泄漏報警裝置并保障其正常使用；使用瓶裝液化氣時應向有瓶裝液化氣供應許可的站點購買，遠離非法“黑氣”點。

 

　　六、承擔法律責任。排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，根據《泉州市市容和環境衛生管理條例》第三十條第一款規定，由城市管理主管部門責令改正，處五千元以上五萬元以下罰款；拒不改正的，責令停業整治。餐飲等行業的生產經營單位使用燃氣未安裝可燃氣體報警裝置的，執法部門將按照《中華人民共和國安全生產法》第九十九條規定，責令限期改正，處五萬元以下的罰款；逾期未改正的，處五萬元以上二十萬元以下的罰款，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上二萬元以下的罰款。

 

　　環境關系民生，治污刻不容緩，讓我們一起共同努力，互相監督，掀起“全民行動、全民參與、共同治污”的熱潮，打贏這場治污攻堅戰，為建設“藍色南安”而努力。

 

　　南安市城市管理局

 

　　2022年11月16日